El Atlético Baleares sigue configurando su plantilla. El noveno jugador en llegar al club blanquiazul es Jorge Ortiz. El extremo llega procedente de la Cultural y Deportiva Leonesa.
El jugador acumula experiencia en Segunda División en equipos como el A.D. Alcorcón y el Real Oviedo. Jorge Ortiz, comenzó bien la temporada en León, pero fue de más a menos, acabando la temporada de suplente. En total disputó 29 partidos, 18 de ellos de titular y con un total de cuatro goles anotados.
Nacido en Villacañas, Toledo, Castilla-La Mancha, Ortiz se formó en la cantera del Getafe CF, haciendo su debut como sénior con el Club Deportivo Madridejos, en la Tercera División. En el verano de 2012 ficha por el Albacete Balompié, siendo asignado al equipo filial que milita en la Tercera División. Después pasaría por el Villarrobledo y los mencionados Alcorcón, Real Oviedo y Cutural.