David Simón se convierte en el séptimo fichaje del Dépor de cara a la próxima temporada tras superar el reconocimiento médico. El canario, que llega libre tras rescindir con Las Palmas, sella su compromiso con el conjunto herculino hasta 2021.
Tras rescindir su contrato con Las Palmas el pasado martes, el lateral derecho se decidía por la oferta gallega, desechando una propuesta de un rival directo de los herculinos, el Málaga de Juan Ramón López Muñiz. El canario comenzó la pretemporada como uno más de la plantilla de Las Palmas, por lo que debería estar cerca de alcanzar su puesta a punto, como el resto de los que serán sus nuevos compañeros.
David Simón dio sus primeros pasos futbolísticas en el Unión Viera. En 2008 se incorporó al equipo filial la UD Las Palmas en Tercera División. En el verano de 2011, David Simón fue cedido a la UD Vecindario de la Segunda División B. Contó con regularidad para el club, aunque acabaron descendiendo a tercera. En 2012, David Simón renovó su vínculo con los amarillos hasta 2015, aunque seguiría permaneciendo en el equipo reserva.3
En agosto de 2014, se incorporó definitivamente al primer equipo en segunda división. El 23 de agosto de 2014, David Simón jugó su primer partido en esta división, en la victoria en casa por 2-0 contra la UE Llagostera. Anotó su primer gol en la competición el 21 de marzo del año siguiente, en la derrota 4-2 ante el CD Numancia.
Fue un titular indiscutible durante la campaña, apareciendo en 41 partidos y dos goles, contribuyendo al ascenso de su equipo a la Liga después de una ausencia de 13 años. Al final de la temporada fue incluido en el mejor once de Segunda por la LFP. Hizo su debut en la primera competición el 22 de agosto de 2015, jugando los 90 minutos en la derrota 1-0 a domicilio ante el Atlético de Madrid.
La pasada campaña disputó 717 minutos en 11 partidos de Liga y 360 minutos en 4 partidos de Copa del Rey.