Javier Cobo Peña se incorpora al proyecto del RC Deportivo Fabril 18/19 en calidad de cedido por el Racing de Santander. La joven promesa cántabra nació en Torrelavega el 8 de octubre de 1997. El centrocampista cántabro mide 1,83 m y pesa 75 kg.
A la temprana edad de cuatro años comenzó a jugar en la Sociedad Deportiva Amistad hasta que recaló en 2008 en el Real Racing Club (categoría alevín). Actualmente es jugador del primer equipo verdiblanco.
Javier Cobo ha disputado el Torneo Oviedo Cup en cinco ocasiones entre las que ha salido vencedor en cuatro de ellas, recibiendo el galardón a Mejor Jugador en la última competición que disputó.
Además se proclamó campeón del Grupo I de División de Honor con el Juvenil A verdiblanco la pasada campaña y cumplió su sueño el 28 de agosto de 2016 al debutar con el Real Racing Club en el césped de Barreiro ante el Celta B. La pasada temporada disputó 1057 mimutos con el conjunto santanderino en 26 encuentros.