El Valencia CF ha llegado a un acuerdo con el Granada CF para el traspaso de Dimitri Foulquier (Sarcelles, Francia, 23 de marzo de 1993) El conjunto valencianista abonó 2’6 millones de € con la posibilidad de hasta 900.000 euros más extra en posibles variables. Firma por las próximas 4 temporadas. Se convierte así en su segunda incorporación en este mercado después de que días atrás anunciara la llegada de Marcos André.
Este jugador puede actuar como lateral o extremo . Formado en la cantera del Rennes milito en el Granada desde los años 2014 y 2017. Tras rendir a gran nivel en el club nazarí tuvo un paso breve por el Watford, para luego acabar jugando cedido una temporada en el Estrasburgo de la Ligue 1 de Francia. Más tarde estuvo una temporada cedido en el Getafe donde coincidió con José Bordalás para lograr la histórica 5º posición de los azulones que les permitía clasificarse a la Europa League. Siendo una pieza fundamental del técnico alicantino jugando por toda la banda derecha.
En enero del 2020 llegó traspasado al Granada por 1 millón de € y un 20 % de futura venta que ahora el club nazarí tendrá abonar al club inglés. Desde su llegada fue partícipe del mejor Granada de la historia cuando los nazaríes lograron clasificarse por primera vez a una competición europea. La temporada pasada disputó 45 partidos anotando un gol y repartiendo 5 asistencias.