Hugo Vallejo tiene la puerta de salida del Real Valladolid abierta. Hasta la fecha no ha llegado ninguna oferta en firme por el jugador a las oficinas del Estadio José Zorrilla, Pezzolano está evaluándolo, pero todo apunta a que saldrá cedido. Dos de los equipos de Segunda que le tienen en agenda son el Leganés y el Zaragoza, según apunta Pucela Fichajes.
Hugo Vallejo (Granada, 15 de febrero de 2000) es un extremo que puede jugar como mediapunta formado en la estructura del Granada y que en edad cadete fue reclutado por el Málaga.
El 6 de enero de 2019, debuta en Segunda División en un encuentro frente al Club de Futbol Reus Deportiu que acabaría con derrota por cero goles a tres. En el mismo mes el jugador sufriría una lesión que le apartaría durante unos meses de los terrenos de juego. Tras realizar la pretemporada en verano de 2019 con el primer equipo, el delantero formaría parte del primer equipo para la temporada 2019-20.
En el mercado de invierno de la temporada 2019-20, el Real Madrid fichó al jugador con un contrato hasta el año 2023 e inmediatamente pasó a jugar con el Dépor en calidad de cedido. El 25 de agosto de 2021 se anunció su fichaje por el Real Valladolid por tres años. El 15 de septiembre de 2021 se lesionó gravemente durante un entrenamiento rompiéndose el ligamento cruzado anterior de su rodilla derecha.