Según cuenta el diario AS, Xavi es quien ha vuelto a poner el nombre de Foyth encima de la mesa azulgrana y la dirección deportiva parece convencida de hacer un esfuerzo económico para ficharlo, recordemos que el Villarreal les estaba pidiendo el pasado verano los 42 millones de euros de la totalidad de su cláusula de rescisión.
Juan Marcos Foyth (La Plata, 12 de enero de 1998) entró a las formativas de Estudiantes de La Plata en el año 2009. En los primeros años se desempeñó como mediocampista, pero fue en la Séptima División cuando el director técnico Martín Gaimaro decidió retrasarlo a la zaga central, en donde juega tanto en clubes como en la selección de fútbol de Argentina.
De muy buen comportamiento fuera de la cancha, en 2015 los encargados del fútbol amateur albirrojo lo eligieron como el jugador destacado del año en la tradicional fiesta del fútbol juvenil que la AFA realiza anualmente en diciembre. En 2016 Fernando Ortiz, entonces entrenador de reserva, puso el ojo en él y le dio rodaje en dicha categoría.
Finalmente, debutó el 19 de marzo en la Primera División de Argentina frente a Patronato, de la mano del director técnico Nelson Vivas. Estudiantes ganó ese partido por 1 a 0 con gol de Leandro Desábato.
El 3 de agosto de 2017 jugó su último partido, el octavo con la camiseta de Estudiantes, frente a Nacional de Potosí en la Copa Sudamericana 2017. El equipo ganó 2-0 con dos goles de Mariano Pavone y clasificó a los octavos de final.
El 30 de agosto de ese año se confirmó su venta al Tottenham Hotspur F. C. de la Premier League de Inglaterra. El club inglés desembolsó 12 500 000 € por su pase, y firmó un contrato por cinco temporadas con apenas un puñado de partidos oficiales.
El sábado 27 de enero de 2018 jugó en la cuarta ronda de la FA Cup contra el Newport County A. F. C., equipo en ese momento de la cuarta división inglesa, partido el cual finalizó empatado 1 a 1.
Tras tres temporadas en el conjunto inglés, el 4 de octubre de 2020 fue cedido al Villarreal C. F. por una temporada con opción de compra al final de la misma, convirtiéndose en el último refuerzo del submarino amarillo para completar la defensa. El 11 de junio de 2021 dicha opción se hizo efectiva y firmó un contrato por cinco años.