Celta de Vigo y Deportivo de La Coruña han puesto el ojo en Jorge Sálamo. El jovencísimo defensa central de la SD Compostela está en el punto de las direcciones deportivas de ambos equipos, según apunta El Desmarque.
Nacido el 29 de agosto de 2007, se trata de un defensa central zurdo, que ocasionalmente también puede jugar como lateral. Formado desde niño en el Conxo dio el salto a la SD Compostela en cadetes. Este curso ha sido uno de los líderes del Juvenil de División de Honor a pesar de su corta edad y ha llegado a debutar en Segunda RFEF con el conjunto picheleiro.
Internacional en tres ocasiones con la selección española sub 17 el santiagués jugó ante Malta, Macedonia y Eslovaquia en la fase de clasificación para la Eurocopa de la categoría en octubre de 2023.