Alberto Soro Álvarez (Ejea de los Caballeros, 9 de marzo de 1999) es nuevo jugador del Granada CF. Llega al cuadro nazarí traspasado por el Real Madrid por una cantidad que no ha trascendido, si bien se comenta que ha podido rondar los 2,5 millones de euros. Soro firma con el cuadro nazarí por 5 campañas, hasta 2025 y tendrá la oportunidad de debutar en la máxima categoría nacional con el cuadro andaluz.
Soro es un mediapunta zurdo que puede jugar en cualquier posición del frente del ataque. Desde detrás del punta, en uno de los costados o incluso como falso nueve. Aunque llega procedente del Real Madrid, Alberto Soro no ha disputado un solo minuto dentro de la estructura del club merengue. Éste lo fichó hace algo más de un año desde el Real Zaragoza, club donde se formó desde categorías inferiores, por 2,5 millones y lo dejó cedido en el club maño por una campaña más para que siguiese su crecimiento en el club de La Romareda.
Tras una primera temporada en la que, sin ser titular habitual, disputa 31 encuentros, logrando 2 goles y 2 asistencias; su explosión llega la temporada pasada, siendo una pieza importante en el club maño que se quedó a las puertas del ascenso. Soro fue casi indiscutible para Víctor Fernández. Disputó un total de 39 partidos, 27 como titular, logrando 4 goles y dando 7 asistencias. Ahora buscará ser también importante en LaLiga Santander.